Macri:Das Paleo-Kochbuch


Veröffentlicht von Webmaster am 22.09.2015 12:25h
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Das Buch beschreibt die ursprüngliche, gesunde Ernährungsweise derer sich schon unsere Vorfahren als altsteinzeitliche Jäger und Sammler bedienten. Sie kannten noch keine Viehzucht, keinen Ackerbau und schon gar keine Massentierhaltung. Sie ernährten sich hauptsächlich vom erjagten Fleisch und Flisch und gesammelten Kräutern, Früchten und Nüssen.

In diesem Buch zeigt die Autorin Irena auf über 200 Seiten wie man mit diesen urspünglichen Zutaten vielfältige Gerichte herstellen kann. Die 110 Rezepte sind appetitlich bebildert und die Gerichte inspirieren zu einer etwas anderen Kochweise. Besonderheiten wie die Knoblauchmarmelade oder die Chili-Schokoladenmouse wechseln sich mit Klassikervariationen wie Ei mit getrüffeltem grünen Spargel ab.

Verwendet man wie empfohlen zum zubereiten vollwertige naturbelassene Zutaten, so bekommt man sicher sehr wohlschmeckende Gerichte ohne "Es", dafür mit reichlich Eiweiß und gesunden Fetten.
 

Das Paleo-Kochbuch
Erschienen im September 2015 im AT-Verlag
ISBN: 978-3-03800-884-2
(D) 24,95 €

  

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