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xxMenüs für alle Sinne
Geschrieben von Webmaster am Freitag, 18. Dezember 2009
Aktuelle News der Redaktion

Christian Jürgens - Menu für alle SinneKochen für zu Hause – mit dem Sternekoch Christian Jürgens

„Menüs für alle Sinne“ ist das „Best entertaining cookbook 2009 in Germany“ und das neue Kochbuch für zu Hause vom Sternekoch und „Feinschmecker-Koch-des-Jahres-2008“ Christian Jürgens - mit 22 Menüs für jeden Geschmack und für jede Jahreszeit. In seinem neuen Buch verrät Christian Jürgens exklusive Menü-Rezepte für den besonderen Anlass: Ob ein feines Weihnachtsmenü, ein delikates Menü für Verliebte, ob Fisch-, Sommer-, Spargel-Menü oder ein opulentes Festmenü - mit Kreativität und frischen Zutaten können auch in kurzer Zeit zuhause Festmahle bereitet werden. Das Buch enthält außerdem Tipps für die Menüplanung sowie das Anrichten und viele Basic-Rezepte zum Ergänzen von Gerichten. 49 Fotografien veranschaulichen dabei die vorgestellten Rezepte.

Ein Buch, das unter jeden Weihnachtsbaum eines Kochfreundes gehört...


Christian Jürgens zählt seit mehr als zehn Jahren zu den besten Köchen Deutschlands. Seine Stationen waren das „Tantris“ in München, die „Residenz Heinz Winkler“ im oberbayerischen Aschau sowie das Restaurant „Aubergine“ von Eckart Witzigmann. Es folgten das „Marstall“ in München und das „Kastell“ auf der „Burg Wernberg“ in der Oberpfalz. Seit Sommer 2008 kocht Jürgens im „Seehotel Überfahrt“ in Rottach-Egern und erhielt auf Anhieb zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte im Gault Millau, aktuell 19 Punkte. Der Feinschmecker ernannte ihn im vergangenen Jahr zum „Koch des Jahres“. Im Dezember 2009 wurde er mit dem Gourmand World Cookbook Award für das „Best entertaining cookbook 2009 in Germany“ ausgezeichnet.

Christian Jürgens
Menüs für alle Sinne
Begeistern Sie Ihre Gäste mit den Rezeptideen des Sternekochs
160 Seiten, 49 Fotografien
€ 24,95 [D] / € 25,70 [A] / SFr 43,90 (UVP)
ISBN: 978-3-517-08557-9


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