Das Motto des größten Deutschen Hobbykoch-Wettbewerbs lautet in diesem Jahr: Tastes of Thailand. Zu diesem Thema gilt es, ein kreatives eigenes Thai-Rezept zu entwickeln, mit dem Sie Ihre Vorlieben und Ihr Können zum Ausdruck bringen. Die Küche dieses Landes ist ja berühmt für ihren Einfallsreichtum, sei es bei feurigen Suppen, knackigem Gemüse, würzigen Gerichten mit  Fleisch, Fisch und Geflügel oder paradiesischen Früchten. Ein Feuerwerk der Aromen, das auch die Teilnehmer des Regionalentscheides im ASMO-Küchenstudio in Raubling (Obb.) gekonnt inszenierten. Frau Marx (3.Bürgermeisterin von Raubling), Herr Kiesl (Hotel Feueriger Tatzelwurm) und Peter Weilacher (KirRoyal-GENIESSERJOURNAL) bildeten die Jury, die sich durch die Köstlichkeiten der asiatischen Küche probieren durften. Das Siegerteam aus Wörgl in Tirol verzauberte die Jury mit einem raffinerten..

200 Feinschmecker kürten den besten Allgäuer Käse

Ein Meer aus blau-weiß karierten Schürzen beherrscht die Szene in der Schul-Aula. Rund 200 Käseliebhaber stehen um die ebenfalls in den bayerischen Farben geschmückten Biertische. Viele sind in Tracht gekommen, eine Familie aus Freising hat kurzerhand ihre amerikanischen Freunde zum Käsetest ins Allgäu mitgebracht. Aus ganz Deutschland sind Feinschmecker angereist, um beim großen Verbrauchertest mitzumachen. Auf den Holzbrettln stapeln sich Käsewürfel, die beschnuppert werden, in den Mund wandern und häppchenweise gekaut werden, hochkonzentriert, langsam, genießerisch. Danach werden Stifte gezückt, um dem Käsestückchen Schulnoten zu geben: Für sein Aussehen, den Geruch, den Geschmack, die Würzigkeit und das "Mundgefühl".

So schmecken Sieger
41 Sennereien, Sennalpen und Hofkäsereien stellten sich dem Urteil der Verbraucher. Prämiert wurden die besten Käsesorten in den Kategorien Alpkäse, Bergkäse, Emmentaler und Schnittkäse. Besonders eng war der Wettkampf beim Alpkäse. "Es waren einfach so viele hervorragende Sorten dabei.