Ein Kochbuch für Blinde uns Sehende.

In Deutschland leben nach Angaben des Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V. (DBSV) ca. 1,2 Millionen Sehbehinderte und Blinde. Das diese Menschen auch Einkaufen, Essen, Trinken und Kochen müssen, wird von uns Sehenden oft vergessen. So gibt es schon beim Einkauf Probleme für Blinde die Waren zu erkennen. Nur sehr wenig Hersteller bringen Informationen in Blindenschrift (Braille) auf ihren Produkten an.
Kochen ist für Blinde eine Herausforderung
Ähnlich ist die Situation beim Kochen. Nach welchen Rezepten kochen Blinde? Selbst wenn Rezepte aus dem Internet mittlerweile in Blindenschrift gedruckt werden können, ein "Zwiebel goldbraun anrösten" ist für einen Blinden nicht möglich. Genau hier setzt das Buch "Trust in Taste" an. Es erklärt..