Hobbybrauer zu Gast bei
Schneider Weisse
Bier- und Brau-Interessierte
sind herzlich zum
Infonachmittag eingeladen
Unter
Bierenthusiasten hat das Hausbrauen Kultstatus. Sie verehren das
Genussmittel, sind immer auf der Suche nach geschmacksprofilierten und
authentischen Vorbildern und legen zu Hause selbst Hand an. Dabei sind
der
Kreativität keine Grenzen gesetzt. „Ich freue mich auf einen regen
Austausch mit den Hobbybrauern. Mich fasziniert die Leidenschaft und
die
Ernsthaftigkeit mit der sie Bierkultur zelebrieren“, sagt Schneider
Weisse-Braumeister Hans-Peter Drexler. Er selbst hat im Rahmen eines
transatlantischen Brauprojekts mit Garrett Oliver 2007 die
Hopfenweisse
entwickelt, ein völlig neuartiges Weizenstarkbier, zu dem es bis heute
weltweit nichts Vergleichbares gibt.
Ende Juli sind Hobbybrauer aus
ganz Deutschland im Weissen Bräuhaus G. Schneider & Sohn in Kelheim eingeladen. Auf dem Programm
stehen
ein Bierwettbewerb, Verkostungen, Kulinarik, Schaubrauen und ein reger
Austausch rund ums Bier und das Brauen.
Am
Samstagnachmittag findet ab 16:00 Uhr ein öffentlicher Teil statt.
Ziel ist
es, das Hausbrauen vorzustellen und Menschen für hochwertige und
geschmackvolle Biere zu begeistern. „Wer sich für Bier interessiert
sollte unbedingt kommen. Wir stehen Rede und Antwort in Sachen
Heimbrauen,
zeigen auf, was dahinter steckt, welche Brauutensilien man für den
Anfang
braucht und wo man diese bekommt“, meint David Herminghaus, selbst
Hobbybrauer und Betreiber des Internetportals www.brauherr.de.
Um 17:00 bietet Braumeister
Hans-Peter Drexler eine Verkostung internationaler Bierspezialitäten
mit dazu
passenden Kostproben an.
Die
Hobbybrauer bringen ihr eigenes Bier mit in die Schneider
Weisse-Brauerei.
Das ist nicht so, als würde man Holz in den Wald tragen, sondern
Teilnahmebedingung: „Die Hobbybrauer brauen im Vorfeld ein Bier mit
Schneider Weisse-Hefe und bringen das Ergebnis mit. Die Einreichungen
werden
wir am Samstag verkosten und einen Gewinner ausloben“, erklärt
Hans-Peter Drexler.
Das
Hobbybrauer-Sommerfest ist eine Kooperation zwischen dem Weissen
Bräuhaus G.
Schneider & Sohn und www.brauherr.de.
Das Internetportal steht seit 2002 unter dem Motto „besser Bier
brauen“ und ist eine Plattform für Haus- und Hobbybrauer und alle
Befürworter eines kreativen, vielfältigen Biergenusses.
Der Eintritt zu dieser Veranstaltung beträgt
12
Euro.
Infos und Voranmeldung unter info@schneider-weisse.de,
Tel. 09441 7050.
Alle anderen Programmpunkte sind kostenfrei.
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