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Kulinarischen Sinnesreise durch Oberfranken 
Einladung zu einer kulinarischen Sinnesreise durch die Genussregion Oberfranken für Genuss-orientierte mit feinen Sinnen!
Die
Tradition bayerischer Biergärten reicht weit zurück. Sie entstanden
auf den früheren Bierkellern, die Brauereien zur kühlen Lagerung
ihres Bieres nutzten. Als die Brauereien begannen, das Bier direkt
aus den Kellern an Gäste zu verkaufen, war der Biergarten geboren.
Schon früh etablierte sich die eigene Brotzeit in den Biergärten:
Als sich die Wirte der Gasthäuser beklagten, dass die Gäste wegen
der Bierkeller ausblieben, erlaubte König Ludwig I. zwar den
Ausschank in Biergärten, nicht aber den Verkauf von Speisen. Der
Grundstein für die Tradition der Biergarten-Brotzeit war gelegt. In Bayern gehört eine solche Brotzeit zur
Lebensphilosophie. Besonders im Sommer, wenn...
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